Paneer Bhurji

       Ingredients:Grated Paneer (2 cups)
                         1 finely chopped onion
                          finely chopped chillies 2-3
                          1 chopped tomato
                          oil 2-3 tsp
                          cumin seeds
                          turmeric pwdr
                          red chilli pwdr
                          corriander pwdr
                          cumin pwdr
                          ginger-garlic paste
                          garam masala
                          salt(as per taste)
                          corriander leaves for garnishing.

       Recipe:
                   In a pan,heat some oil and add cumin seeds.let them fry and then add chopped chillies.
                  Now add chopped onions.Let the onions fry for a while.
                  Here you can add ginger-garlic paste.After the paste leaves the raw smell,  add tomatoes.
                  At this stage we add all the spices i.e(turmeric,chilli,corriander ,cumin and garam masala).
                  Saute the mixture and wait till the oil leaves the sides.
                  Now add grated paneer and salt. Let it cook for 5 minutes.The dish is ready to be served!
                  Garnish it with corriander leaves.
                                                                                                                 
                                                                                                                            -Swapna